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东北腊肉腌制方法 腊肉制作方法和配方
东北腊肉腌制方法准备配料：带皮五花肉5千克，食用盐2包，花椒、八角适量，冰糖5克，高度白酒20克，好辣椒10克，味极鲜酱油100克。五花肉清理干净猪皮上的毛洗净，切成5cm的条状。锅烧干（刷干净不要有油），倒入食盐，放入花椒、八角、干辣椒炒香，炒至盐微黄倒出。将热盐均匀的涂抹在五花肉上面，使劲揉搓入
